Φύσις κρασί Αθανασίου

Φύσις, κρασί του Οινοποιείου Αθανασίου με κρασιά Νεμέας υψηλής ποιότητας

κρασια

Νεμεα

Φύσις

Αθανασιου

 

 

 αθανασιου νεμεα φυσις κρασια

 

 

 

 οινοποιειου υψηλης νεμεας κρασια                     

 Φύσις

 

 

 

Ποικιλιακή σύνθεση:

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ 100%

Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νεμέα

*Εξαιρετικά περιορισμένη παραγωγή παλαιού αμπελώνα.

 

 


Οινοποίηση:

Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι από τον αμπελώνα στη Νεμέα ηλικίας άνω των 55 ετών σε υψόμετρο 350m και μεταφέρονται αμέσως στο οινοποιείο όπου ακολουθεί περαιτέρω διαλογή των σταφυλιών.

 

 Η αλκοολική ζύμωση και η εκχύλιση ξεκινά χωρίς προσθήκη θειώδους και με τις άγριες ζύμες του σε πήλινα δοχεία ειδικής κατασκευής και διαρκεί για 4 εβδομάδες συμπεριλαμβανομένης της μεταζυμωτικής εκχύλισης.

 

Ο οίνος έπειτα ωριμάζει για 6 μήνες sur lie σε πήλινα δοχεία και για άλλους 4 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

 

Στη συνέχεια εμφιαλώνεται αφιλτράριστος και παραμένει για τουλάχιστον 6 μήνες στο κελάρι.

 

 

Χαρακτηριστικά:

Στην όψη έχει βαθύ κεραμιδί ερυθρό χρώμα.

 

Στη μύτη είναι γήινο και μεταλλικό. Χαρακτηρίζεται από νότες πολτού ντομάτας, ώριμου δαμάσκηνου, μελανιού, σταφίδας, μέντας και καπνού.  

 

Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, μεταλλικότητα, μπαχαρικά και δυνατές τανίνες αφήνοντας μια μακριά και εξελισσόμενη επίγευση. 

 


 

  υψηλης φυσις κρασια κρασι

 

 

 

      

 

 

           

 ποιοτητας φυσις κρασι νεμεα

 

 φυσις νεμεας υψηλης κρασι

 

 οινοποιειου αθανασιου νεμεας νεμεα

 

 νεμεας οινοποιειου ποιοτητας νεμεα

 

 ποιοτητας υψηλης κρασι νεμεα

 

 

 


EN
3